Eggs benedict

Eggs benedict

Pasen! De feestdag dat Jezus doodging… naar de hemel ging… zijn eerste schaamhaar kreeg… op is gestaan? En wat heeft dat vette konijn er ook alweer mee te maken? Hoe dan ook: veel mensen zullen aankomend weekend bij familie hun gezicht volsteken met eieren en chocolade. Dat betekent dat we iets met eieren gaan maken. Omdat we al te veel “recepten“ hebben gezien over hoe je een ei kookt, hierbij een ontbijt/brunchbroodje dat zo onwijs goed is dat je je gekookte eitje voortaan laat…

Read More Read More

Five Guys Review

Five Guys Review

Utrecht barst van de kleine cafés en eettentjes. Zoals Rik in Rotterdam reviews doet, doe ik dat in Utrecht. Deze keer eten we samen bij Five Guys. Eerder vorig jaar openden ze in Eindhoven hun restaurant en nu in Utrecht. Five Guys biedt een simpel concept aan: hamburgers en frietjes. Geen twintig soorten, maar eigenlijk maar twee. Een hamburger of cheeseburger, normale frietjes of Cajun frietjes. Je past je burger aan met (gratis) toppings. Daarnaast staan er op het menu nog hotdogs…

Read More Read More

Tropic like it’s hot

Tropic like it’s hot

“What is this? A broervoer blog in English?” Well yeah. A really special Tiki Today! We love cocktails and the Erasmus Student Network loves them even more! They challenged broervoer to make a cocktail and to write a review about it. Well luckily for ESN I’m really good in doing both of those! Cocktails are amazing: they can be bitter, sweet, pink, yellow or blue (apparently Jasmijn of the PR only drinks blue cocktails). But today we are going to…

Read More Read More

Sinterklaas-panna cotta

Sinterklaas-panna cotta

Juistem, voor het eerst in 1,5 jaar maken we een toetje  desert op Broervoer. “Waarom heeft het zolang geduurd?” Omdat de meeste mensen toch gewoon vla en/of ijs nemen thuis. Maar omdat het bijna sinterklaas is, leek het ons leuk om een recept online te knallen waarmee je tijdens pakjesavond een leuk desert kan neer zetten waar iedereen jaloers op is. Wat heb je nodig? (5 personen) 500 ml (slag)room 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels suiker 4 mandarijnen/mandarijnensap 2 eetlepels Triple…

Read More Read More

Lucy Lou Review

Lucy Lou Review

Utrecht barst van de kleine cafés en eettentjes. Zoals Rik in Rotterdam reviews doet, doe ik dat in Utrecht. Deze keer is het tijd voor taco’s bij: Lucy Lou! Wij zijn gek op Mexicaans eten en Mexicaans eten is gek op ons. Lucy Lou is het nieuwste Mexicaanse restaurant in Utrecht en zit schuin tegenover Tivoli Vredenburg. Het is het tweede Mexicaanse restaurant dat opent in korte tijd in Utrecht. Het tijdperk van de burgerbarren lijkt langzaam ten einde gekomen, lang…

Read More Read More

Avocadotoast

Avocadotoast

“Jongens, wanneer gaan jullie eens avocadotoast maken, jullie zijn toch wel trendy?” Godzijdank zijn we niet trendy, dat zou nog eens wat worden. Heel eerlijk: deze week wisten we gewoon niet wat we moesten maken aangezien we druk bezig zijn met de voorbereidingen van Broercember (Sint, Kerst, oud & nieuw). Tot we deze vraag kregen! Nu denk je natuurlijk “Dudes, het is toast met een avocado, hoe kan dat misgaan” . Nou, zo blijkbaar. Nu zijn er zo’n beetje 10 miljard blogs die…

Read More Read More